¿No sabes qué cocinar hoy? Te proponemos tres recetas fáciles, caseras y muy diferentes: un salmorejo fresco, una salchipapa sin complicaciones y un pollito al horno con verduras. Encontrarás los ingredientes necesarios en Sola Ricca, tu supermercado en Sevilla, tanto en sus instalaciones como en su tienda online.
Hay días en los que abrimos la nevera esperando que la comida aparezca por arte de magia. Como eso rara vez sucede, siempre viene bien contar con varias recetas sencillas elaboradas con ingredientes cotidianos.
En Sola Ricca queremos que hacer la compra también sirva para encontrar inspiración. Por eso reunimos tres propuestas que ya hemos preparado en nuestras redes y que pueden ayudarte a responder a la eterna pregunta: ¿qué hay hoy para comer?
Son platos diferentes, económicos y fáciles de adaptar al ritmo de cada familia. Además, todos los ingredientes se pueden encontrar en la tienda online de Sola Ricca, sin necesidad de recorrer varios establecimientos.
Salmorejo casero para los días de calor
El salmorejo es una de las mejores opciones cuando suben las temperaturas en Sevilla. Es fresco, saciante y se prepara con muy pocos ingredientes.
Para unas cuatro raciones necesitarás:
- Un kilo de tomate fresco
- Un diente de ajo
- Pan asentado
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Huevos cocidos
- Jamón curado al corte
Trocea los tomates y tritúralos junto con el ajo y la sal. Incorpora el pan poco a poco hasta conseguir la textura deseada. Después, añade el aceite en un hilo fino mientras continúas batiendo para obtener una crema suave y bien ligada.
Déjalo enfriar en la nevera y sírvelo con huevo cocido y jamón picado.
Consejo práctico: no añadas todo el pan de una vez. Es preferible empezar con poca cantidad y ajustar la textura después.
Salchipapa casera: una receta informal que siempre funciona
La salchipapa no necesita demasiada presentación. Patatas recién fritas, salchichas doradas y la salsa que más guste en casa. Una receta directa y perfecta para una comida informal.
Para dos o tres personas necesitarás:
- Tres o cuatro salchichas frescas
- Patatas
- Aceite para freír
- Sal
- Kétchup, mostaza, mayonesa o salsa brava
Pela las patatas y córtalas en bastones de un tamaño parecido. Puedes dejarlas unos minutos en agua fría para retirar parte del almidón, pero recuerda secarlas bien antes de freírlas.
Mientras las patatas se doran, cocina las salchichas en una sartén a fuego medio. Puedes servirlas enteras o cortarlas en rodajas y mezclarlas con las patatas.
Para completar el plato, añade una ensalada de tomate o unas verduras asadas. Así tendrás una comida más equilibrada sin perder ese carácter sencillo que hace tan popular esta receta.
Consejo práctico: fríe las patatas en pequeñas tandas. Si llenas demasiado la sartén, la temperatura del aceite baja y quedan menos crujientes.
Pollito al horno con pimientos: una comida completa
El pollito al horno es la opción más completa de las tres. Combina carne fresca, verduras y un adobo con mucho sabor. Además, buena parte del trabajo lo hace el horno.
Sola Ricca es especialista en pollo fresco y cuenta con distintas piezas y formatos para preparar recetas caseras adaptadas a cada familia.
Para esta receta necesitarás:
- Un pollo fresco entero
- Mostaza
- Miel
- Limón
- Hierbas secas y pimienta
- Aceite de oliva
- Pimiento rojo y verde
- Tomate
- Sal
Mezcla la mostaza, la miel, las hierbas, el zumo de limón y un poco de aceite. Salpimenta el pollo y reparte bien el adobo por toda su superficie.
Trocea los pimientos y el tomate, alíñalos y colócalos en una bandeja. Hornea el pollo junto con las verduras hasta que la piel esté dorada y la carne completamente cocinada.
Déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo. Ese breve descanso ayuda a conservar los jugos de la carne.
Consejo de aprovechamiento: si sobra pollo, puedes desmenuzarlo y preparar al día siguiente bocadillos, una ensalada, unas croquetas o un arroz con las verduras asadas.
Tres recetas para organizar mejor tu menú semanal
Estas propuestas también pueden ayudarte a preparar un menú semanal sencillo:
- Salmorejo como primer plato o cena fresca.
- Salchipapa para una comida informal.
- Pollito al horno para el fin de semana o una comida familiar.
- Pollo sobrante para bocadillos, ensaladas o arroz.
- Tomates, huevos y patatas para completar otras recetas durante la semana.
Elegir ingredientes que puedan utilizarse en varios platos permite ahorrar, organizar mejor la compra y reducir el desperdicio de alimentos.
¿Dónde hacer la compra en Sevilla?
Cuando buscas dónde hacer la compra en Sevilla, resulta especialmente cómodo encontrar carnes, verduras, pan, aceites, refrigerados y congelados en un mismo establecimiento.
En Sola Ricca puedes comprar presencialmente o preparar tu cesta desde su supermercado online. Así podrás revisar con calma los productos disponibles y recibir los ingredientes necesarios para estas recetas sin improvisar a última hora.
Además, en la sección de actualidad de Sola Ricca encontrarás más ideas para comer en Sevilla, recetas de temporada y consejos para aprovechar mejor cada compra.
Hoy ya sabes qué poner para comer
No hace falta preparar algo completamente distinto cada día. Un buen salmorejo, unas patatas con salchichas o un pollo al horno pueden resolver varias comidas con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar.
Entra en la tienda online de Sola Ricca, prepara tu cesta y encuentra todos los ingredientes frescos en Sevilla que necesitas para cocinar estas tres recetas.
La próxima vez que alguien pregunte «¿qué hay hoy para comer?», ya tendrás la respuesta.
